Гормоны и обмен Пищевой компонент и добавка

Аланин

Alanine

Другие названия: L-alanine, Ala

Умеренный уровень 2 / 4

Что это

L-аланин — распространённая заменимая аминокислота, которая играет важную роль в глюконеогенезе и образовании мочевины в печени. Глюконеогенез — это синтез глюкозы из веществ, не являющихся углеводами. [2]

В экспериментах обмен аланина отслеживают с помощью меченых изотопов. Это позволяет определить, какая часть вещества окислилась до углекислого газа, прошла через печень или осталась доступной для синтеза белка. [2]

Роль в организме и источники

У 12 здоровых взрослых сравнивали внутривенное введение меченого аланина с его введением через назогастральный зонд. При поступлении через пищеварительный тракт спланхническое русло, преимущественно печень, извлекало 69±1% аланина уже при первом прохождении. Лишь около одной трети поступившего вещества в неизменном виде становилось доступным остальным тканям. [2]

Из извлечённого аланина 83±3% меченого углерода обнаруживали в выдыхаемом CO₂, а около 17% оставалось доступным для синтеза белка в спланхническом русле. Эти измерения показывают интенсивный обмен аминокислоты в печени, но не оценивают эффект добавок на самочувствие. [2]

Что показывают исследования

В рандомизированном исследовании 97 мальчиков и мужчин 6–59 лет с тяжёлым обезвоживанием из-за диареи сравнивали стандартный раствор для пероральной регидратации с тем же раствором и добавленным аланином. Диарея была связана с холерным вибрионом или энтеротоксигенной кишечной палочкой. В группе аланина были ниже объём стула и потребность в жидкости; повторная внутривенная регидратация потребовалась двум пациентам против 18 в контрольной группе. [5]

Все участники сначала получили внутривенную жидкость, а затем тетрациклин. Поэтому результат относится к конкретному комплексному лечению и возбудителям, а не к любой диарее или самостоятельному применению аланина. [5]

У 15 пациентов с инсулинозависимым диабетом изучали ночную гипогликемию после вечернего NPH-инсулина. Сочетание аланина с глюкозой увеличивало глюкозу крови в первую половину ночи; эпизод с выраженным снижением глюкозы произошёл один раз против 13 при отсутствии дополнительного вмешательства. Это небольшое старое исследование конкретной схемы инсулина, а не доказательство общей профилактической пользы. [4]

У восьми велосипедистов добавление L-аланина во время длительной нагрузки не улучшило прохождение 30-километровой дистанции. По статистической оценке авторов, результат мог даже ухудшаться; маленькая выборка и широкий интервал неопределённости не позволяют сделать более категоричный вывод. [7]

Безопасность и риски

В исследовании велосипедистов аланин не повысил работоспособность, а результат дистанции, возможно, ухудшился на 2,1±2,7% по сравнению с плацебо. Это показатель физической работоспособности, а не подтверждённый вред здоровью. [7]

Исследования при диабете и диарее проводились у конкретных пациентов под медицинским наблюдением и включали другие вмешательства. Их нельзя использовать как оценку безопасности самостоятельной добавки для всех людей. [4][5]

Что использовали в исследованиях

При ночной гипогликемии участники в 22:00 получали 40 г аланина с 10 г глюкозы, обычный перекус, тербуталин или ничего дополнительно на фоне индивидуальной дозы NPH-инсулина. [4] При диарее аланин добавляли в стандартный глюкозный раствор ВОЗ после первичной внутривенной регидратации; количество аланина в описании исследования не указано. [5]

Это описание исследовательских протоколов, а не рекомендация по лечению или применению добавок.

Частые вопросы

Что происходит с аланином после поступления через пищеварительный тракт?

Большую часть извлекает и перерабатывает спланхническое русло, преимущественно печень. В исследовании только около трети прошло через него в неизменном виде. [2]

Помогает ли аланин при любой диарее?

Такого вывода нет. Положительный результат получен при диарее, связанной с двумя определёнными возбудителями, на фоне внутривенной регидратации и тетрациклина. [5]

Улучшает ли аланин спортивный результат?

В небольшом исследовании восьми велосипедистов улучшения не было; возможным было даже ухудшение времени дистанции. [7]

Обновлено:

Источники

Ссылки ведут на внешние научные и регуляторные ресурсы.

  1. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids Institute of Medicine, National Academies Press · 2005 · DOI
  2. Splanchnic utilization of enteral alanine in humans. Metabolism: clinical and experimental · 1999 · PubMed
  3. Reanalysis of the effects of phenylalanine, alanine, and aspartame on food intake in human subjects. Physiology & behavior · 1994 · PubMed
  4. Alanine and terbutaline in the prevention of nocturnal hypoglycemia in IDDM. Diabetes care · 1997 · PubMed
  5. Oral rehydration formula containing alanine and glucose for treatment of diarrhoea: a controlled trial. BMJ (Clinical research ed.) · 1989 · PubMed
  6. Effects of randomized supplementation of methionine or alanine on cysteine and glutathione production during the early phase of treatment of children with edematous malnutrition. The American journal of clinical nutrition · 2014 · PubMed
  7. Cycling time trial performance may be impaired by whey protein and L-alanine intake during prolonged exercise. International journal of sport nutrition and exercise metabolism · 2014 · PubMed

Обсуждение

Комментарии публикуются после проверки модератором. Правила обсуждения

Для просмотра и отправки комментариев нужен JavaScript.