Метионин

Что это

Метионин — аминокислота, которую исследуют как часть фолатно-метионинового цикла обмена веществ. Работы измеряют сам метионин и связанные с ним показатели, включая гомоцистеин и S-аденозилметионин, но изменение таких показателей само по себе не доказывает пользу или вред добавки. [4][8]

Важно различать пищевой метионин, L-метионин и D-метионин. Например, исследование при мукозите проверяло именно D-форму, поэтому его результаты нельзя автоматически переносить на обычные добавки. [11]

Роль в организме и источники

Цистеин способен покрывать часть потребности в серосодержащих аминокислотах и уменьшать минимальную потребность в метионине. В исследовании шести здоровых детей школьного возраста при избытке цистеина средняя минимальная потребность в метионине составила 5,8 мг/кг в день против ранее определённых 12,9 мг/кг без цистеина. [10]

Эти значения получены при контролируемом рационе у очень маленькой группы детей. Они описывают взаимозаменяемость части серосодержащих аминокислот в конкретном протоколе, а не универсальную норму. [10]

Что показывают исследования

Систематический обзор и метаанализ о питании и раке молочной железы включил 21 наблюдательное исследование, 18 из которых вошли в объединённый анализ. Убедительной связи пищевого метионина с риском рака молочной железы не обнаружили, но оценки были недостаточно точными из-за небольшого числа доступных работ. [3]

В метаанализе 18 исследований не нашли значимой связи между риском рака поджелудочной железы и потреблением метионина или его уровнем в крови. [5] В когорте 26 556 финских мужчин-курящих за средние 13,6 года наблюдения потребление метионина также не было значимо связано с подтипами инсульта. Это наблюдательные данные конкретной группы, а не проверка действия добавок. [12]

При расстройствах аутистического спектра систематический обзор 18 исследований обнаружил противоречивые результаты по метаболитам, вмешательствам и генам фолатно-метионинового пути. Авторы сделали вывод, что для определённых заключений нужны стандартизированные исследования достаточной мощности; польза коррекции выявляемых нарушений также требует проверки. [6] Более поздний обзор подтверждает малое число работ о пользе нутрицевтических вмешательств и необходимость более крупных исследований. [4]

При болезни Альцгеймера и умеренном когнитивном снижении метаанализ 30 наблюдательных исследований показал повышенный гомоцистеин у пациентов с болезнью Альцгеймера по сравнению с контролем. Однако качество доказательств по исходам оценивали как низкое или очень низкое, а другие результаты были непоследовательными. Эти данные не доказывают причинную роль метионина и не показывают эффект его добавок. [8]

Во второй фазе исследования 60 пациентов с раком головы и шеи D-метионин сравнивали с плацебо во время химиолучевой терапии. Основная конечная точка тяжёлого мукозита статистически значимо не улучшилась: 24% против 48%, p=0,058. Отдельные дополнительные оценки язв, эритемы и боли были лучше, но первичный результат не позволяет считать эффект установленным. [11]

Безопасность и риски

В исследовании D-метионина запах тела второй степени и выше отметили у 41% участников группы активного вмешательства против 3% при плацебо. Это наблюдение относится к D-форме и конкретному протоколу у пациентов, проходивших химиолучевую терапию. [11]

Наблюдательные исследования питания оценивают связи, а не частоту побочных эффектов добавок. Поэтому отсутствие связи с заболеванием нельзя использовать как доказательство безопасности дополнительного метионина. [3][5]

Что использовали в исследованиях

Дети школьного возраста получали метионин в шести количествах от 0 до 15 мг/кг в день на фоне 21 мг/кг цистеина в день; потребность оценивали по выделению меченого углекислого газа с дыханием. [10]

Во второй фазе исследования при мукозите D-метионин применяли перорально по 100 мг/кг дважды в день во время химиолучевой терапии. [11] Это описание протоколов, а не рекомендация по применению.

Частые вопросы

Связан ли метионин с риском рака?

Метаанализы не выявили значимой связи с раком молочной и поджелудочной железы, но точность и объём наблюдательных данных ограничены. Это не исследования профилактического действия добавок. [3][5]

Доказана ли польза метионина при аутизме?

Нет. Обзор нашёл противоречивые данные о фолатно-метиониновом обмене и счёл необходимыми более качественные исследования как причин, так и пользы вмешательств. [6]

D-метионин и обычный метионин — одно и то же?

Исследование при мукозите проверяло отдельную D-форму. Его результаты и побочные эффекты нельзя переносить на другие формы без собственных данных. [11]

Обновлено: 30 октября 2026 г.

Источники

Ссылки ведут на внешние научные и регуляторные ресурсы.

1. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids Institute of Medicine, National Academies Press · 2005 · DOI
2. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein EFSA Journal · 2012 · DOI
3. The association between dietary intakes of methionine, choline and betaine and breast cancer risk: A systematic review and meta-analysis. Cancer epidemiology · 2023 · PubMed
4. Folate-Methionine Cycle Disruptions in ASD Patients and Possible Interventions: A Systematic Review. Genes · 2023 · PubMed
5. Vitamin B6, vitamin B12 and methionine and risk of pancreatic cancer: a meta-analysis. Nutrition journal · 2020 · PubMed
6. Folate and methionine metabolism in autism: a systematic review. The American journal of clinical nutrition · 2010 · PubMed
7. Towards evidence based emergency medicine: best BETs from the Manchester Royal Infirmary. Oral methionine compared with intravenous n-acetyl cysteine for paracetamol overdose. Emergency medicine journal : EMJ · 2003 · PubMed
8. Blood levels of circulating methionine components in Alzheimer's disease and mild cognitive impairment: A systematic review and meta-analysis. Frontiers in aging neuroscience · 2022 · PubMed
9. Methionine and cysteamine in paracetamol (acetaminophen) overdose, prospective controlled trial of early therapy. The Journal of international medical research · 1981 · PubMed
10. Minimum methionine requirement and cysteine sparing of methionine in healthy school-age children. The American journal of clinical nutrition · 2006 · PubMed
11. Double-blind placebo-controlled multicenter phase II trial to evaluate D-methionine in preventing/reducing oral mucositis induced by radiation and chemotherapy for head and neck cancer. Head & neck · 2018 · PubMed
12. Folate, vitamin B6, vitamin B12, and methionine intakes and risk of stroke subtypes in male smokers. American journal of epidemiology · 2008 · PubMed

Обсуждение

Комментарии публикуются после проверки модератором. Правила обсуждения

Для просмотра и отправки комментариев нужен JavaScript.