Гормони й обмін Харчовий компонент і добавка

Аланін

Alanine

Інші назви: L-alanine, Ala

Помірний рівень 2 / 4

Що це

L-аланін — поширена замінна амінокислота, яка відіграє важливу роль у глюконеогенезі та утворенні сечовини в печінці. Глюконеогенез — це синтез глюкози з речовин, які не є вуглеводами. [2]

В експериментах обмін аланіну відстежують за допомогою мічених ізотопів. Це дає змогу визначити, яка частина речовини окислилася до вуглекислого газу, пройшла через печінку або залишилася доступною для синтезу білка. [2]

Роль в організмі та джерела

У 12 здорових дорослих порівнювали внутрішньовенне введення міченого аланіну з його введенням через назогастральний зонд. Під час надходження через травний тракт спланхнічне русло, переважно печінка, вилучало 69±1% аланіну вже за першого проходження. Лише близько однієї третини речовини, що надійшла, в незміненому вигляді ставала доступною решті тканин. [2]

Із вилученого аланіну 83±3% міченого вуглецю виявляли у видихуваному CO₂, а близько 17% залишалося доступним для синтезу білка в спланхнічному руслі. Ці вимірювання показують інтенсивний обмін амінокислоти в печінці, але не оцінюють ефект добавок на самопочуття. [2]

Що показують дослідження

У рандомізованому дослідженні 97 хлопчиків і чоловіків 6–59 років із тяжким зневодненням через діарею порівнювали стандартний розчин для пероральної регідратації з тим самим розчином і доданим аланіном. Діарея була пов’язана з холерним вібріоном або ентеротоксигенною кишковою паличкою. У групі аланіну були нижчими об’єм випорожнень і потреба в рідині; повторна внутрішньовенна регідратація знадобилася двом пацієнтам проти 18 у контрольній групі. [5]

Усі учасники спочатку отримали внутрішньовенну рідину, а потім тетрациклін. Тому результат стосується конкретного комплексного лікування та збудників, а не будь-якої діареї або самостійного застосування аланіну. [5]

У 15 пацієнтів з інсулінозалежним діабетом вивчали нічну гіпоглікемію після вечірнього NPH-інсуліну. Поєднання аланіну з глюкозою збільшувало глюкозу крові в першу половину ночі; епізод з вираженим зниженням глюкози трапився одного разу проти 13 за відсутності додаткового втручання. Це невелике давнє дослідження конкретної схеми інсуліну, а не доказ загальної профілактичної користі. [4]

У восьми велосипедистів додавання L-аланіну під час тривалого навантаження не покращило проходження 30-кілометрової дистанції. За статистичною оцінкою авторів, результат міг навіть погіршуватися; маленька вибірка й широкий інтервал невизначеності не дають змоги зробити категоричнішого висновку. [7]

Безпека і ризики

У дослідженні велосипедистів аланін не підвищив працездатність, а результат дистанції, можливо, погіршився на 2,1±2,7% порівняно з плацебо. Це показник фізичної працездатності, а не підтверджена шкода здоров’ю. [7]

Дослідження за діабету та діареї проводилися в конкретних пацієнтів під медичним наглядом і включали інші втручання. Їх не можна використовувати як оцінку безпеки самостійної добавки для всіх людей. [4][5]

Що використовували в дослідженнях

За нічної гіпоглікемії учасники о 22:00 отримували 40 г аланіну з 10 г глюкози, звичайний перекус, тербуталін або нічого додаткового на тлі індивідуальної дози NPH-інсуліну. [4] За діареї аланін додавали до стандартного глюкозного розчину ВООЗ після первинної внутрішньовенної регідратації; кількість аланіну в описі дослідження не зазначено. [5]

Це опис дослідницьких протоколів, а не рекомендація щодо лікування або застосування добавок.

Часті запитання

Що відбувається з аланіном після надходження через травний тракт?

Більшу частину вилучає й переробляє спланхнічне русло, переважно печінка. У дослідженні лише близько третини пройшло через нього в незміненому вигляді. [2]

Чи допомагає аланін за будь-якої діареї?

Такого висновку немає. Позитивний результат отриманий за діареї, пов’язаної з двома певними збудниками, на тлі внутрішньовенної регідратації та тетрацикліну. [5]

Чи покращує аланін спортивний результат?

У невеликому дослідженні восьми велосипедистів покращення не було; можливим було навіть погіршення часу дистанції. [7]

Оновлено:

Джерела

Посилання ведуть на зовнішні наукові та регуляторні ресурси.

  1. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids Institute of Medicine, National Academies Press · 2005 · DOI
  2. Splanchnic utilization of enteral alanine in humans. Metabolism: clinical and experimental · 1999 · PubMed
  3. Reanalysis of the effects of phenylalanine, alanine, and aspartame on food intake in human subjects. Physiology & behavior · 1994 · PubMed
  4. Alanine and terbutaline in the prevention of nocturnal hypoglycemia in IDDM. Diabetes care · 1997 · PubMed
  5. Oral rehydration formula containing alanine and glucose for treatment of diarrhoea: a controlled trial. BMJ (Clinical research ed.) · 1989 · PubMed
  6. Effects of randomized supplementation of methionine or alanine on cysteine and glutathione production during the early phase of treatment of children with edematous malnutrition. The American journal of clinical nutrition · 2014 · PubMed
  7. Cycling time trial performance may be impaired by whey protein and L-alanine intake during prolonged exercise. International journal of sport nutrition and exercise metabolism · 2014 · PubMed

Обговорення

Коментарі публікуються після перевірки модератором. Правила обговорення

Щоб переглядати й надсилати коментарі, потрібен JavaScript.