HMB (β-гідрокси-β-метилбутират)

Що це

Бета-гідрокси-бета-метилбутират (HMB) — метаболіт незамінної амінокислоти лейцину з розгалуженим ланцюгом. Близько 5% лейцину в організмі перетворюється на HMB; потім у печінці утворюється попередник бета-гідрокси-бета-метилглутарил-КоА, необхідний для біосинтезу холестерину. [1]

Припускають, що перетворення лейцину на HMB активує синтез м’язового білка та зменшує його розпад. Інша гіпотеза пов’язує HMB із відновленням клітинних мембран після пошкодження м’язів навантаженням. Це пояснення можливого механізму, а не доведений результат застосування в конкретної людини. [1]

Роль в організмі та джерела

HMB утворюється всередині організму з лейцину. За оцінкою NIH ODS, отримати 3 г HMB на день лише за рахунок звичайного харчового білка непрактично: для відповідної кількості лейцину знадобилося б понад 600 г високоякісного білка. Це кількісне пояснення метаболізму, а не орієнтир для вживання. [1]

У дослідженнях використовують дві форми: моногідратну кальцієву сіль HMB-Ca і вільну кислоту HMB-FA без кальцію. HMB-Ca приблизно на 13% складається з кальцію, тому 3 г такої форми додають близько 400 мг кальцію. Вільна кислота швидше й сильніше підвищує рівень HMB у плазмі, але для порівняння клінічних ефектів двох форм потрібні додаткові дослідження. [1]

Що показують дослідження

Огляд оглядів 2025 року об’єднав 11 метааналізів і 41 набір даних про дорослих віком 23–79 років. HMB невеликими ефектами збільшував м’язову масу (стандартизований ефект 0,21), індекс м’язової сили (0,27) і безжирову масу (0,22), але не змінював жирову або загальну масу тіла. Якість включених оглядів варіювала від високої до критично низької. [4]

У пацієнтів із саркопенією метааналіз п’яти рандомізованих досліджень показав збільшення індексу скелетної м’язової маси та сили хапання, однак швидкість ходьби достовірно не поліпшилася. Кількість учасників для аналізу маси становила 154, для сили та фізичної працездатності — 359; автори наголошують на обмеженості даних і потребі обережної інтерпретації. [2]

Ширший клінічний метааналіз 15 досліджень за участю 2137 пацієнтів оцінював HMB окремо та у складі добавок. Ефекти на м’язову масу та силу були невеликими, а впливу на масу тіла й інші наслідки не виявили. Жодне дослідження не мало низького ризику систематичної помилки за всіма критеріями, тому перенесення результатів у практику потребує якісніших робіт. [3]

За пошкодження м’язів навантаженням метааналіз показав зниження креатинкінази та лактатдегідрогенази — непрямих лабораторних маркерів пошкодження. До аналізу увійшли дані 324 і 229 учасників відповідно. Ці показники описують відновлення біохімічно, але самі по собі не доводять поліпшення спортивного результату. [7]

Безпека і ризики

Огляд дев’яти досліджень показав добру переносимість 3 г HMB на день протягом 3–8 тижнів у молодших і старших дорослих обох статей, як тренованих, так і нетренованих. Показники біохімії крові, гематології та емоційного афекту не погіршувалися. У 37 нетренованих молодих чоловіків 3–6 г на день також не змінили виміряні показники крові, печінки й нирок. [1]

Водночас NIH ODS зазначає, що безпеку та ефективність у підлітків не досліджували, а експертної згоди щодо користі й безпеки застосування протягом кількох місяців і довше немає. Короткі дослідження в дорослих не закривають цих прогалин. [1]

Що використовували в дослідженнях

У невеликому дослідженні саркопенії 34 людини старші 60 років отримували HMB або плацебо двічі на день протягом 12 тижнів; обидві групи двічі на тиждень виконували силові вправи. Група HMB більше поліпшила силу хапання, швидкість ходьби, тест підйому зі стільця та якість м’язів, але суттєвих відмінностей у скелетній м’язовій масі не виникло. [8]

У дослідженні 28 нетренованих чоловіків застосовували 3 г HMB на день два або чотири тижні перед ексцентричними скороченнями згиначів ліктя. Обидві групи HMB після навантаження мали вищі силу й обсяг рухів, ніж плацебо, а відмінностей між двома й чотирма тижнями не виявили. [11]

Це опис протоколів, а не рекомендація щодо застосування. Невеликі вибірки та обов’язкові тренування обмежують перенесення висновків на інші групи. [8][11]

Часті запитання

HMB помітно збільшує м’язи?

Об’єднані дані показують невелике збільшення м’язової та безжирової маси, але якість досліджень різниться. За саркопенії сила хапання поліпшувалася без достовірного поліпшення швидкості ходьби. [2][4]

Чи прискорює HMB відновлення після навантаження?

Метааналіз виявив зниження непрямих маркерів м’язового пошкодження — креатинкінази та лактатдегідрогенази. Це не гарантує однакового поліпшення самопочуття або спортивних результатів у кожної людини. [7]

Чи впливає HMB на холестерин?

Метааналіз 10 рандомізованих досліджень за участю 421 людини не виявив значущого впливу на загальний холестерин, тригліцериди, ЛПНЩ або ЛПВЩ; достовірність доказів була від низької до помірної. [5]

Оновлено: 30 жовтня 2026 р.

Джерела

Посилання ведуть на зовнішні наукові та регуляторні ресурси.

1. Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance — Fact Sheet for Health Professionals NIH Office of Dietary Supplements · Наукове джерело
2. The effects of β-hydroxy-β-methylbutyrate supplementation in patients with sarcopenia: A systematic review and meta-analysis. Maturitas · 2025 · PubMed
3. β-Hydroxy-β-methylbutyrate and its impact on skeletal muscle mass and physical function in clinical practice: a systematic review and meta-analysis. The American journal of clinical nutrition · 2019 · PubMed
4. Ergogenic Benefits of β-Hydroxy-β-Methyl Butyrate (HMB) Supplementation on Body Composition and Muscle Strength: An Umbrella Review of Meta-Analyses. Journal of cachexia, sarcopenia and muscle · 2025 · PubMed
5. Effects of β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) supplementation on lipid profile in adults: a GRADE-assessed systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Frontiers in nutrition · 2024 · PubMed
6. Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate supplementation in health and disease: a systematic review of randomized trials. Amino acids · 2013 · PubMed
7. The Effects of Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrate Supplementation on Recovery Following Exercise-Induced Muscle Damage: A Systematic Review and Meta-Analysis. Journal of the American College of Nutrition · 2018 · PubMed
8. Effects of Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrate Supplementation on Older Adults with Sarcopenia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. The journal of nutrition, health & aging · 2023 · PubMed
9. Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate supplementation and functional outcomes in multitrauma patients: A pilot randomized controlled trial. JPEN. Journal of parenteral and enteral nutrition · 2023 · PubMed
10. β-Hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) supplementation and resistance exercise significantly reduce abdominal adiposity in healthy elderly men. Experimental gerontology · 2015 · PubMed
11. Two and Four Weeks of β-Hydroxy-β-Methylbutyrate (HMB) Supplementations Reduce Muscle Damage Following Eccentric Contractions. Journal of the American College of Nutrition · 2019 · PubMed
12. Efficacy of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate supplementation in maintenance hemodialysis patients. Hemodialysis international. International Symposium on Home Hemodialysis · 2017 · PubMed
13. Impact of β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) on muscle loss and protein metabolism in critically ill patients: A RCT. Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) · 2021 · PubMed

Обговорення

Коментарі публікуються після перевірки модератором. Правила обговорення

Щоб переглядати й надсилати коментарі, потрібен JavaScript.