HMB (β-гидрокси-β-метилбутират)

Что это

Бета-гидрокси-бета-метилбутират (HMB) — метаболит незаменимой аминокислоты лейцина с разветвлённой цепью. Около 5% лейцина в организме превращается в HMB; затем в печени образуется предшественник бета-гидрокси-бета-метилглутарил-КоА, необходимый для биосинтеза холестерина. [1]

Предполагается, что превращение лейцина в HMB активирует синтез мышечного белка и уменьшает его распад. Другая гипотеза связывает HMB с восстановлением клеточных мембран после повреждения мышц нагрузкой. Это объяснения возможного механизма, а не доказанный результат применения у конкретного человека. [1]

Роль в организме и источники

HMB образуется внутри организма из лейцина. По оценке NIH ODS, получить 3 г HMB в день только за счёт обычного пищевого белка непрактично: для соответствующего количества лейцина потребовалось бы более 600 г высококачественного белка. Это количественное пояснение метаболизма, а не ориентир для приёма. [1]

В исследованиях используют две формы: моногидратную кальциевую соль HMB-Ca и свободную кислоту HMB-FA без кальция. HMB-Ca примерно на 13% состоит из кальция, поэтому 3 г такой формы добавляют около 400 мг кальция. Свободная кислота быстрее и сильнее повышает уровень HMB в плазме, но для сравнения клинических эффектов двух форм нужны дополнительные исследования. [1]

Что показывают исследования

Обзор обзоров 2025 года объединил 11 метаанализов и 41 набор данных о взрослых 23–79 лет. HMB небольшими эффектами увеличивал мышечную массу (стандартизованный эффект 0,21), индекс мышечной силы (0,27) и безжировую массу (0,22), но не изменял жировую или общую массу тела. Качество включённых обзоров варьировало от высокого до критически низкого. [4]

У пациентов с саркопенией метаанализ пяти рандомизированных исследований показал увеличение индекса скелетной мышечной массы и силы хвата, однако скорость ходьбы достоверно не улучшилась. Число участников для анализа массы составило 154, для силы и физической работоспособности — 359; авторы подчёркивают ограниченность данных и необходимость осторожной интерпретации. [2]

Более широкий клинический метаанализ 15 исследований с 2137 пациентами оценивал HMB отдельно и в составе добавок. Эффекты на мышечную массу и силу были небольшими, а на массу тела и другие исходы влияния не нашли. Ни одно исследование не имело низкий риск систематической ошибки по всем критериям, поэтому перенос результатов в практику требует более качественных работ. [3]

При повреждении мышц нагрузкой метаанализ показал снижение креатинкиназы и лактатдегидрогеназы — косвенных лабораторных маркеров повреждения. В анализ вошли данные 324 и 229 участников соответственно. Эти показатели описывают восстановление биохимически, но сами по себе не доказывают улучшение спортивного результата. [7]

Безопасность и риски

Обзор девяти исследований показал хорошую переносимость 3 г HMB в день в течение 3–8 недель у младших и пожилых взрослых обоих полов, как тренирующихся, так и нет. Показатели биохимии крови, гематологии и эмоционального аффекта не ухудшались. У 37 нетренированных молодых мужчин 3–6 г в день также не изменили измеренные показатели крови, печени и почек. [1]

При этом NIH ODS указывает, что безопасность и эффективность у подростков не изучались, а экспертного согласия о пользе и безопасности применения в течение нескольких месяцев и дольше нет. Короткие исследования у взрослых не закрывают эти пробелы. [1]

Что использовали в исследованиях

В небольшом исследовании саркопении 34 человека старше 60 лет получали HMB или плацебо дважды в день в течение 12 недель; обе группы дважды в неделю выполняли силовые упражнения. Группа HMB больше улучшила силу хвата, скорость ходьбы, тест вставания со стула и качество мышц, но существенных различий в скелетной мышечной массе не возникло. [8]

В исследовании 28 нетренированных мужчин применяли 3 г HMB в день две или четыре недели перед эксцентрическими сокращениями сгибателей локтя. Обе группы HMB после нагрузки имели более высокие силу и объём движений, чем плацебо, а различий между двумя и четырьмя неделями не обнаружили. [11]

Это описание протоколов, а не рекомендация по применению. Небольшие выборки и обязательные тренировки ограничивают перенос выводов на другие группы. [8][11]

Частые вопросы

HMB заметно увеличивает мышцы?

Объединённые данные показывают небольшое увеличение мышечной и безжировой массы, но качество исследований различается. При саркопении сила хвата улучшалась без достоверного улучшения скорости ходьбы. [2][4]

Ускоряет ли HMB восстановление после нагрузки?

Метаанализ выявил снижение косвенных маркеров мышечного повреждения — креатинкиназы и лактатдегидрогеназы. Это не гарантирует одинакового улучшения самочувствия или спортивных результатов у каждого человека. [7]

Влияет ли HMB на холестерин?

Метаанализ 10 рандомизированных исследований с 421 участником не выявил значимого влияния на общий холестерин, триглицериды, ЛПНП или ЛПВП; достоверность доказательств была от низкой до умеренной. [5]

Обновлено: 30 октября 2026 г.

Источники

Ссылки ведут на внешние научные и регуляторные ресурсы.

1. Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance — Fact Sheet for Health Professionals NIH Office of Dietary Supplements · Научный источник
2. The effects of β-hydroxy-β-methylbutyrate supplementation in patients with sarcopenia: A systematic review and meta-analysis. Maturitas · 2025 · PubMed
3. β-Hydroxy-β-methylbutyrate and its impact on skeletal muscle mass and physical function in clinical practice: a systematic review and meta-analysis. The American journal of clinical nutrition · 2019 · PubMed
4. Ergogenic Benefits of β-Hydroxy-β-Methyl Butyrate (HMB) Supplementation on Body Composition and Muscle Strength: An Umbrella Review of Meta-Analyses. Journal of cachexia, sarcopenia and muscle · 2025 · PubMed
5. Effects of β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) supplementation on lipid profile in adults: a GRADE-assessed systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Frontiers in nutrition · 2024 · PubMed
6. Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate supplementation in health and disease: a systematic review of randomized trials. Amino acids · 2013 · PubMed
7. The Effects of Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrate Supplementation on Recovery Following Exercise-Induced Muscle Damage: A Systematic Review and Meta-Analysis. Journal of the American College of Nutrition · 2018 · PubMed
8. Effects of Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrate Supplementation on Older Adults with Sarcopenia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. The journal of nutrition, health & aging · 2023 · PubMed
9. Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate supplementation and functional outcomes in multitrauma patients: A pilot randomized controlled trial. JPEN. Journal of parenteral and enteral nutrition · 2023 · PubMed
10. β-Hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) supplementation and resistance exercise significantly reduce abdominal adiposity in healthy elderly men. Experimental gerontology · 2015 · PubMed
11. Two and Four Weeks of β-Hydroxy-β-Methylbutyrate (HMB) Supplementations Reduce Muscle Damage Following Eccentric Contractions. Journal of the American College of Nutrition · 2019 · PubMed
12. Efficacy of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate supplementation in maintenance hemodialysis patients. Hemodialysis international. International Symposium on Home Hemodialysis · 2017 · PubMed
13. Impact of β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) on muscle loss and protein metabolism in critically ill patients: A RCT. Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) · 2021 · PubMed

Обсуждение

Комментарии публикуются после проверки модератором. Правила обсуждения

Для просмотра и отправки комментариев нужен JavaScript.