Серин

Что это

Серин — аминокислота, обмен которой исследуют вместе с метаболизмом метионина, гомоцистеина, фолатов и витамина B6. В небольшом эксперименте у людей учёные вводили меченый серин и другие аминокислоты, чтобы измерить скорость их синтеза и превращений. [7]

В клинических исследованиях применяли L-серин — как отдельно, так и в сочетании с другими веществами. Поэтому результаты при наследственной невропатии, боли или утомлении описывают разные протоколы, а не универсальное действие добавки. [2][4][6]

Роль в организме и источники

Серин связан с так называемым одноуглеродным обменом, в котором участвуют фолаты и витамин B6. У участников метаболического исследования скорость синтеза серина была обратно связана со скоростью повторного превращения гомоцистеина в метионин. Это наблюдение помогает изучать обмен веществ, но не доказывает лечебный эффект дополнительного серина. [7]

В исследовании хронической боли авторы описывали L-серин как источник компонентов, необходимых для функции нервов. Однако само испытание оценивало сочетание серина с эйкозапентаеновой кислотой (EPA), а не отдельную роль серина в нервной системе. [4]

Что показывают исследования

В рандомизированном исследовании участвовали 18 человек с наследственной сенсорной и автономной невропатией 1-го типа; 16 завершили его. Через год группа L-серина улучшила неврологический балл CMTNS относительно плацебо на 1,5 единицы. Уровень деоксисфинганина снизился на 59%, тогда как при плацебо повысился на 11%. Это обнадёживающий результат при конкретном редком заболевании, но выборка была небольшой. [2]

При хронической боли в пояснице и коленях 120 взрослых получали L-серин вместе с EPA или плацебо. Через восемь недель показатели поясничной боли, а также баллы коленного сустава на нескольких точках измерения были лучше в активной группе. Поскольку вмешательство содержало два вещества, вклад серина отдельно определить нельзя. [4]

В перекрёстном исследовании 39 здоровых мужчин принимали смесь аргинина, валина и серина в течение 14 дней. После двухчасовой велоэргометрической нагрузки субъективная усталость была ниже, чем после плацебо. Результат относится ко всей смеси и не показывает самостоятельного эффекта 200 мг серина в её составе. [6]

У 24 здоровых мужчин добавление серина к еде с свободным метионином уменьшило последующий подъём гомоцистеина: площадь под 24-часовой кривой была на 37% меньше, чем без серина. Это краткосрочный метаболический показатель, а не доказательство снижения риска сердечно-сосудистых событий. [5]

Безопасность и риски

В исследовании невропатии серьёзных нежелательных явлений, связанных с L-серином, не зарегистрировали. В фазе I при боковом амиотрофическом склерозе двое участников выбыли из-за желудочно-кишечных проблем, а трое умерли во время исследования; аннотация не связывает эти смерти с серином. Всего туда включили 20 человек, поэтому работа прежде всего даёт предварительные данные о переносимости, а не об эффективности. [2][3]

В восьминедельном исследовании сочетания серина с EPA нежелательных явлений не наблюдали. Этот короткий период и состав смеси не позволяют оценить безопасность длительного применения отдельного серина. [4]

Что использовали в исследованиях

При наследственной невропатии участники получали L-серин по 400 мг/кг в день в течение года, а на второй год его получали все. В фазе I при БАС изучали 0,5, 2,5, 7,5 или 15 г на приём дважды в день в течение шести месяцев. [2][3]

При боли ежедневная комбинация содержала 594 мг L-серина и 149 мг EPA, а смесь для исследования усталости — 3600 мг аргинина, 2200 мг валина и 200 мг серина. Это описание протоколов, а не рекомендация по применению; дозы и сочетания нельзя считать взаимозаменяемыми. [4][6]

Частые вопросы

Доказан ли эффект серина при невропатии?

Одно небольшое рандомизированное исследование показало улучшение балла CMTNS при наследственной сенсорной и автономной невропатии 1-го типа. Это не означает эффективности при других видах невропатии. [2]

Уменьшает ли серин боль?

Исследование показало улучшение показателей боли при сочетании L-серина с EPA. Отдельный эффект серина в нём не проверяли. [4]

Помогает ли серин при усталости после нагрузки?

Снижение субъективной усталости наблюдали после смеси аргинина, валина и серина у 39 мужчин. Результат нельзя приписать одному серину. [6]

Обновлено: 30 октября 2026 г.

Источники

Ссылки ведут на внешние научные и регуляторные ресурсы.

1. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids Institute of Medicine, National Academies Press · 2005 · DOI
2. Randomized trial of l-serine in patients with hereditary sensory and autonomic neuropathy type 1. Neurology · 2019 · PubMed
3. Phase I clinical trial of safety of L-serine for ALS patients. Amyotrophic lateral sclerosis & frontotemporal degeneration · 2017 · PubMed
4. l-Serine and EPA Relieve Chronic Low-Back and Knee Pain in Adults: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. The Journal of nutrition · 2020 · PubMed
5. Dietary serine and cystine attenuate the homocysteine-raising effect of dietary methionine: a randomized crossover trial in humans. The American journal of clinical nutrition · 2004 · PubMed
6. Combined Effect of Arginine, Valine, and Serine on Exercise-Induced Fatigue in Healthy Volunteers: A Randomized, Double-Blinded, Placebo-Controlled Crossover Study. Nutrients · 2019 · PubMed
7. Deficiencies of folate and vitamin B(6) exert distinct effects on homocysteine, serine, and methionine kinetics. American journal of physiology. Endocrinology and metabolism · 2001 · PubMed

Обсуждение

Комментарии публикуются после проверки модератором. Правила обсуждения

Для просмотра и отправки комментариев нужен JavaScript.