Білки

Білки — молекули, які виконують структурні, транспортні, ферментативні та інші функції. Тут можна вивчати харчові білки й білки організму за джерелами, без розшифрування аналізів і призначень.

Фільтри

Скинути

Мапа галузей дослідження

Оберіть зону тіла або систему у фільтрах.

Знайдено 15 з 15

Кістки і м'язи Харчовий компонент і добавка

Сироватковий білок Whey protein

Сироватковий білок — повноцінний білок молока. Він посилює синтез м’язового білка після навантаження, але вплив добавок на силу й склад тіла залежить від групи учасників і тренувань.

Глибокий 3 / 4
Травлення і вага Харчовий компонент і добавка

Казеїн Casein

Казеїн — основний повноцінний білок молока, який перетравлюється повільніше за сироватковий. Дані про добавки різняться за формою: міцелярний казеїн, казеїнати й гідролізати досліджували окремо.

Глибокий 3 / 4
Серце і кров Харчовий компонент і добавка

Соєвий білок Soy protein

Соєвий білок отримують із насіння сої. Дослідження показують невелике зниження ЛПНЩ і тиску, але результати непостійні, а FDA ще 2017 року запропонувало відкликати заяву про користь для серця.

Глибокий 3 / 4
Кістки і м'язи Харчовий компонент і добавка

Гороховий білок Pea protein

Гороховий білок — рослинне джерело амінокислот. У дослідженнях його засвоюваність була високою, а вплив на силу й відновлення м’язів залежав від навантаження та білка порівняння.

Помірний 2 / 4
Кістки і м'язи Харчовий компонент і добавка

Білок яєць Egg protein

Яйця — джерело повноцінного білка, а приготування покращує його засвоєння. Дослідження цілих яєць, білків і гідролізату не завжди показують перевагу добавок.

Помірний 2 / 4
Шкіра Харчовий компонент і добавка

Колаген Collagen

Колаген зміцнює шкіру, кістки та інші тканини. Дослідження харчового гідролізату показують можливу користь для шкіри й суглобів, але якість робіт і результати різняться.

Глибокий 3 / 4
Травлення і вага Харчовий компонент і добавка

Мікопротеїн Mycoprotein

Мікопротеїн — харчовий білок грибного походження з високим вмістом клітковини. Невеликі дослідження показують зниження холестерину, але дані про інші ефекти обмежені.

Глибокий 3 / 4
Кістки і м'язи Харчовий компонент і добавка

Білок у харчуванні Dietary protein

Харчовий білок дає амінокислоти для роботи організму й м’язів. Додатковий білок може трохи посилювати приріст безжирової маси за тренувань, але ефект залежить від раціону й навантаження.

Глибокий 3 / 4
Серце і кров Схвалено FDA

Альбумін Albumin

Альбумін підтримує онкотичний тиск плазми й переносить різні речовини. Результати досліджень інфузій залежать від стану пацієнтів і не завжди підтверджують користь.

Регуляторний 4 / 4
Серце і кров Виробляється організмом

Гемоглобін Hemoglobin

Гемоглобін переносить кисень в еритроцитах. Його генетичні варіанти пов’язані з серпоподібноклітинною хворобою та таласемією, а результати втручань залежать від конкретного стану.

Глибокий 3 / 4
Серце і кров Виробляється організмом

Феритин Ferritin

Феритин зберігає й вивільняє залізо всередині клітин. Його рівень пов’язують з обміном речовин і серцево-судинними наслідками, але обсерваційні зв’язки не доводять причину.

Глибокий 3 / 4
Імунітет Виробляється організмом

С-реактивний білок (СРБ) C-reactive protein (CRP)

С-реактивний білок досліджують як показник запалення. Його рівень пов’язаний з різними захворюваннями, а випробування ліків відповідають на вужчі питання, ніж один такий зв’язок.

Глибокий 3 / 4
Серце і кров Виробляється організмом

Аполіпопротеїн B Apolipoprotein B (apoB)

Аполіпопротеїн B входить до частинок, що переносять жири й холестерин. Його пов’язують із серцево-судинним ризиком, а випробування препаратів показують різні результати.

Глибокий 3 / 4
Серце і кров Виробляється організмом

Ліпопротеїн(a) Lipoprotein(a)

Ліпопротеїн(a) пов’язаний із серцево-судинним ризиком і прогресуванням аортального стенозу. Нові препарати помітно знижують його рівень, але вплив на події ще вивчається.

Глибокий 3 / 4
Гормони й обмін Виробляється організмом

Глобулін, що зв'язує статеві гормони (ГЗСГ) Sex hormone-binding globulin (SHBG)

ГЗСГ зв’язує статеві гормони й впливає на їхню біологічну активність. Його рівень пов’язують із діабетом, хворобами серця та переломами, але результати неоднозначні.

Глибокий 3 / 4